Grappa

Grappa is een soort Italiaanse brandewijn die gemaakt wordt van de schillen, pitten en stengels van druiven. Hij is meestal helder van kleur en heeft een sterke, fruitige smaak. Grappa wordt vaak geserveerd als een drankje na het eten, of als aperitief. Grappaglazen zijn klein en tulpvormig, om het aroma van de grappa te helpen concentreren

Er zijn veel verschillende soorten grappa, afhankelijk van de gebruikte druiven en de streek waar hij geproduceerd wordt. Sommige grappa’s worden in houten vaten gerijpt, waardoor ze een diepere smaak krijgen. Jongere grappa’s hebben de neiging vuriger te zijn en een hoger alcoholgehalte te hebben

Grappa kan op zichzelf gedronken worden of gebruikt wordenin gemengde dranken. Het wordt ook gebruikt in de keuken, om smaak te geven aan gerechten zoals risotto en tiramisu.

Als u op zoek bent naar een uniek en smaakvol drankje na het eten, of een aperitief met een kick, dan is grappa een goede keuze. Probeer zeker enkele van de verschillende soorten uit om de soort te vinden die het best bij uw smaak past.