Vermout

Vermout is een soort versterkte wijn die op smaak gebracht wordt met kruiden en specerijen. Het wordt typisch gebruikt in gemengde dranken en cocktails, zoals de Martini.

Vermout komt oorspronkelijk uit Italië, en er zijn twee hoofdsoorten: zoete vermout en droge vermout. Beide soorten worden gemaakt door wijn te infuseren met verschillende botanische kruiden, zoals wortels, zaden, schors, en vruchten. Het resulterende smaakprofiel hangt af van het specifieke recept dat wordt gebruikt.

Zoete vermout wordt vaak gebruikt in zoetere cocktails, terwijl droge vermout meer gebruikt wordt in droge of aperitiefachtige dranken. Beide soorten vermout kunnen op zichzelf of als onderdeel van een mixdrank worden gedronken.Als u een beetje smaak aan uw cocktail wilt toevoegen, is vermout een goede optie. Hij heeft ook een betrekkelijk laag alcoholgehalte, dus is hij perfect om alleen van te nippen.