Wijn bij Sushi

Wijn en sushi lijkt misschien een onwaarschijnlijk paar, maar er zijn een paar soorten wijn die de smaken van sushi heel goed kunnen aanvullen. Bijvoorbeeld ongebottelde witte wijnen met een hoog zuurgehalte doen het meestal goed bij sushi. Daartoe behoren wijnen als Sauvignon Blanc of Chenin Blanc. Als u een rode wijn zoekt voor bij sushi, zoek dan naar wijnen met een lichte body en weinig tannine, zoals Pinot Noir.

Champagne is ook een goede keuze, omdat het zuurgehalte de rijkdom van sushi toppings zoals tonijn kan helpen compenseren. In het algemeen is het het beste om combinaties te vermijden die de delicate smaken van sushi kunnen overweldigen, dus blijf weg van wijnen met een hoog alcoholgehalte of intense smaakprofielen. Zoek in plaats daarvan naar verfrissende opties die uw sushi-eetervaring zullen versterken.>> Lees verder

Welke rode wijn bij Sushi?

Er zijn eigenlijk een aantal rode wijnen die perfect bij deze Japanse delicatesse kunnen passen. Een goede optie is een Pinot Noir, die een lichte body en een delicate smaak heeft, die de delicate smaak van sushi niet zal overdonderen. Een andere mogelijkheid is een droge Rosé, die een verfrissend contrast kan vormen met de rijke smaken van tonijn en zalm. Of, voor een echt unieke combinatie, probeer een mousserende rode wijn, zoals Lambrusco. De bubbels helpen uw gehemelte te reinigen tussen de happen door, en de wijn bij Sushi kan ook een vleugje zoetheid aan het gerecht toevoegen. Welke rode wijn u ook kiest, zorg ervoor dat u hem goed gekoeld serveert om van zijn volle smaak te genieten.

Welke witte wijn bij Sushi?

Het combineren van wijn kan een lastige zaak zijn, maar gelukkig zijn er enkele beproefde combinaties die altijd in de smaak lijken te vallen. Als u op zoek bent naar de perfecte wijn voor bij uw sushi, dan kunt u niet verkeerd doen met een frisse witte wijn. Sauvignon Blanc en Pinot Grigio zijn beide goede keuzes, die de delicate smaken van sushi zullen aanvullen zonder ze te overweldigen. Riesling is ook een goede optie, en het kan een leuke afwisseling zijn als u genoeg hebt van de gebruikelijke witte wijn. Wat u ook kiest, zorg ervoor dat hij goed gekoeld is, zodat u ten volle van zijn verfrissende waarde kunt genieten. Salud!

Welke rosé bij Sushi?

Wijn en sushi lijkt misschien een onwaarschijnlijke combinatie, maar rosé wijn kan eigenlijk een geweldige keuze zijn bij sushi. De lichte, fruitige smaken van rosé vullen de delicate smaken van sushi aan, en de zuurgraad van de wijn helpt om het gehemelte tussen de hapjes te reinigen. Wanneer u een rosé kiest, zoek dan naar een wijn met evenwichtige zuren en een matig alcoholgehalte. Een droge rosé met frisse fruitsmaken past goed bij de meeste soorten sushi, van tonijn nigiri tot zalm sashimi. Dus als u de volgende keer een sushi-avondje plant, vergeet dan niet een fles rosé op uw boodschappenlijstje te zetten.