Deze heerlijke Bella Vittoria Amarone della Valpolicella koop je nu in enkele klikken online bij Wijnbeurs.be. Ervaar dankzij Vinoshops.be hoe eenvoudig en handig het vandaag de dag is om je wijnen, champagnes en wijngeschenken online te kopen.
Hier vind je het grootste aanbod van wijnen, wijnpakketten, champagnes en diverse wijngeschenken samengebracht. Doorzoek ons aanbod en bestel vervolgens het product van je keuze bij de desbetreffende wijnhandelaar en laat je bestelling aan huis leveren.
Bella Vittoria Amarone della Valpolicella
Amarone della Valpolicella is een fameuze Italiaanse rode wijn en een schot in de roos als u van krachtige en volle wijnen houdt. Maar wat maakt deze wijn uit Veneto zo bijzonder en ook relatief kostbaar? Amarone wordt alleen in de regio Valpolicella gemaakt en altijd alleen van inheemse druivenrassen met de hoofdrol voor Corvina en een kleiner aandeel voor Rondinella en Corvinone. Appassimento Deze druiven worden eind september/begin oktober geoogst, waardoor ze al extra rijp zijn. Daarna worden de druiven zo'n drie maanden te drogen gelegd in speciale kamers met een lage luchtvochtigheid. Hierbij verliezen de druiven een groot deel van hun vocht en ontwikkelen ze een hoog alcohol- en suikergehalte en daardoor een extra geconcentreerde smaak met veel body. Dit arbeidsintensieve proces wordt Appassimento genoemd. Amarone Na het indrogen volgt er nog een verplichte hout- en flesrijping van enkele jaren. Amarone della Valpolicella is een DOCG, de hoogste herkomstbenaming binnen de
