Caccia al Piano Levia Gravia Bolgheri Superiore

 33,90

SKU 896e2c2a4322 Categorie Tag

Deze Caccia al Piano Levia Gravia Bolgheri Superiore koop je nu eenvoudig online bij Italiaansewijnen.online

Deze heerlijke Caccia al Piano Levia Gravia Bolgheri Superiore koop je nu in enkele klikken online bij Wijnvoordeel.be. Ervaar dankzij Vinoshops.be hoe eenvoudig en handig het vandaag de dag is om je wijnen, champagnes en wijngeschenken online te kopen.

Hier vind je het grootste aanbod van wijnen, wijnpakketten, champagnes en diverse wijngeschenken samengebracht. Doorzoek ons aanbod en bestel vervolgens het product van je keuze bij de desbetreffende wijnhandelaar en laat je bestelling aan huis leveren.

Caccia al Piano Levia Gravia Bolgheri Superiore

Levia Gravia Bolgheri Superiore van het wijnhuis Caccia al Piano uit Toscana

Alc 16 °
 

BOLGHERI SUPERIORE DOC

Een intens robijnrood introduceert de neus, die opvalt door zijn geurige, goed gerijpte donkere bessen, waaronder wilde kers, cassis en bosbes, aangevuld met impressies van pijptabak en wilde kruiden. In de mond is hij strak, sober en dicht, maar tegelijkertijd elegant en evenwichtig, met zachte, fijnkorrelige tannines. De lange afdronk toont overvloedig aromatisch fruit.

DRUIVEN

40% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 30% Merlot.

VINIFICATIE EN RIJPING

Levia Gravia s een ongewone wijn omdat de druiven uitsluitend afkomstig zijn van de San Biagio-wijngaard, die op een hoogte van 210 meter ligt, zeer hoog voor het Bolgheri-gebied.
Oogsten begon eind augustus voor Merlot, gevolgd door Cabernet Franc, en het begin oktober afgesloten met de later rijpende Cabernet Sauvignon
De variëteiten en de wijngaard percelen werden met de hand geplukt individueel in 12kg-kratten, met de clusters eerste kwaliteit geselecteerd in de wijngaard en vervolgens in de kelder. De bessen werden ontsteeld en gingen vervolgens naar roestvrijstalen tanks voor een fermentatie van 2 weken bij gecontroleerde temperatuur. Na malolactische gisting werd de wijn overgeheveld in Franse eikenhouten vaten met verschillende toastniveaus, waar hij meer dan 20 maanden rijpte; na het bottelen werd het nog eens twaalf maanden gerijpt.

SENSORISCHE PROFIEL

Levia Gravia ziet eruit als een intens robijnrood en geeft donker vruchtvlees, goed gerijpt fruit, zwarte kers en bosbes, geflankeerd door pijptabak en wilde kruiden. De smaak is strak en mager, diep maar tegelijkertijd elegant en goed uitgebalanceerd, met zachte, fijnkorrelige tannines. Een lange afdronk wordt gekenmerkt door een indrukwekkend duet van fruit en tonen van eikenhout.

SERVEERSUGGESTIES

Uitstekend bij rood vlees, wild, maar ook bij grotgerijpte en blauwe kazen en bij pastagerechten met vlees of kaas.

NIEUWE ACTIES & PROMO'S

Mis geen enkele Wijnbeurs promo meer. Ontdek ze hier en bespaar op je aankoop.
promo

NIEUWE ACTIES & PROMO'S

Mis geen enkele Wijnvoordeel promo meer. Ontdek ze hier en bespaar op je aankoop.

NIEUWE ACTIES & PROMO'S

Mis geen enkele Wereldwijn Online promo meer. Ontdek ze hier en bespaar op je aankoop.

NIEUWE ACTIES & PROMO'S

Mis geen enkele Wijndomein promo meer. Ontdek ze hier en bespaar op je aankoop.

NIEUWE ACTIES & PROMO'S

Mis geen enkele Drankdozijn promo meer. Ontdek ze hier en bespaar op je aankoop.