Deze heerlijke Clos du Pavillon Les Vignes de Parsac Montagne Saint-Émilion koop je nu in enkele klikken online bij Wijnvoordeel.be. Ervaar dankzij Vinoshops.be hoe eenvoudig en handig het vandaag de dag is om je wijnen, champagnes en wijngeschenken online te kopen.
Hier vind je het grootste aanbod van wijnen, wijnpakketten, champagnes en diverse wijngeschenken samengebracht. Doorzoek ons aanbod en bestel vervolgens het product van je keuze bij de desbetreffende wijnhandelaar en laat je bestelling aan huis leveren.
Clos du Pavillon Les Vignes de Parsac Montagne Saint-Émilion
Een van de meest veelbelovende jonge wijnmakers die in Bordeaux zijn magie laat zien, is Gonzague Maurice. Met de liefde en passie voor wijn zat het altijd al snor, zijn kennis en ervaring deed hij op in Sancerre, bij wijnhuizen in Haut-Médoc en bij gerenommeerde domeinen als Chevalier (in Pessac-Léognan), Château Poupille (Côtes de Castillon) en Domaine de l'Île Margaux. In 2005 nam hij een oude wijnmakerij met iets meer dan drie hectare wijngaarden in Montagne Saint-Émilion over. Die wijngaarden, op een rijke bodem van klei en kalksteen, worden voor zo’n tachtig procent gevuld door merlotstokken. Cabernet franc neemt ongeveer vijftien procent in beslag en de overige vijf procent is voor cabernet sauvignon. De leeftijd van de stokken loopt op tot vijftig jaar en hoewel stokken van zo’n eerbiedwaardige leeftijd minder blad dragen dan de jeugdigere exemplaren, haalt Maurice regelmatig wat blad weg. Hierdoor krijgen de druiven nog meer zon op hun vel, zodat ze nog meer aroma’s
