Miguel Torres Celeste Crianza

Deze Miguel Torres Celeste Crianza koop je nu eenvoudig online bij Villavino.be
Een volle intense Spaanse dinerwijn boordevol fruit met krachtige, kruidige aroma’s en met warme aardse tonen

BEKIJK OP VILLAVINO.BE ➜

PRIJZEN ZIEN ➜
Artikelnummer: 4cbc3bae841f Categorie:

Deze heerlijke Miguel Torres Celeste Crianza koop je nu in enkele klikken online bij Villavino.be. Ervaar dankzij Vinoshops.be hoe eenvoudig en handig het vandaag de dag is om je wijnen, champagnes en wijngeschenken online te kopen.

Hier vind je het grootste aanbod van wijnen, wijnpakketten, champagnes en diverse wijngeschenken samengebracht. Doorzoek ons aanbod en bestel vervolgens het product van je keuze bij de desbetreffende wijnhandelaar en laat je bestelling aan huis leveren.

Miguel Torres Celeste Crianza

Het wijnhuis Miguel Torres bestaat uit verschillende onderdelen. Als eerste is er het hoofdkantoor van het familiebedrijf in de plaats Vilafranca del Penedès, de hoofdstad van het wijngebied Penedès, die ten zuidwesten van Barcelona ligt. Verder is er nog het wijnproductiebedrijf in Pacs, dat op ongeveer tien kilometer afstand van Vilafranca del Penedès ligt. Ongeveer vijftien jaar geleden werd daar begonnen met de bouw van een wijnbedrijf. Dit bedrijf is in combinatie met het heuvelachtige gebied waarin het ligt prachtig om te zien.
De wijngaarden van het wijnhuis liggen op verschillende locaties. Deze wijngaarden verschillen zowel qua hoogte (variërend van 200 tot 800 meter), als qua microklimaat en samenstelling van de grond. De druivensoorten die het beste gedijen in de verschillende wijngaarden zijn zorgvuldig geselecteerd. Een aantal soorten zijn vanuit Frankrijk ingevoerd, zoals de Cabernet Sauvignon, de Chardonnay, de Muscat en de Gewürztraminer. De lokale variëteiten zijn echter ook niet vergeten; Torres heeft ook de Tempranillo, de Garnacha en de Parellada aangeplant.
Celeste 2006 was de eerste Ribera del Duero wijn die Torres maakte in hun pas verworven bodega in Fompedreza, een klein dorp op 7 km afstand van Peñafiel, in het hart van de Ribera del Duero DO. Het wijngebied dat langs de Duero ligt (later in Portugal heet hij Douro) is de laaste decennia enorm in populariteit gestegen vanwege zijn rode kwaliteitswijnen. De voortrekker van de DO is Vega Sicilia die sedert lang een reputatie heeft, ver boven de andere producenten. Miguel Torres heeft de kwaliteitspotentie van Ribera onderkend en maakt al weer diverse jaren onderscheidende wijnen in Fompedreza. De ligging is op 895m boven zeeniveau en het klimaat is ‘s zomers warm, rond 35°C. Door de hoogte kunnen de nachten koel zijn, hetgeen de ontwikkeling van de druiven ten goede komt. De heersende druif is de Tinto Fino, die elders als Tempranillo bekend staat. Naast het klimaat is de bodem van Ribera de oorzaak dat hier zeer goede wijnen gemaakt kunnen worden. Er is veel kalksteen, kiezel en ijzerhoudend materiaal. Na perfecte rijping van de druiven vindt de vinificatie plaats. De jonge wijn wordt vervolgens 12 maanden op houten vaten gelagerd, 40% op Frans eiken en 60% op Amerikaans eiken. Celeste heeft een kersenrode kleur en intense aroma’s van florale en rijp rood fruit tonen aangevuld met impressies van toast. De smaak is stevig met aardse tonen, zachte tannines en een elegante afdronk.
Miguel Torres is een zeer vooruitstrevend wijnbedrijf. Het heeft bijvoorbeeld een eigen wijnbouwkundig ingenieur, die gespecialiseerd is in hout. Deze ingenieur zorgt voor het selecteren en aankopen van hout voor de fusten. Ook bepaalt hij hoe de fusten ‘gebrand’ moeten worden. Verder gaat hij na welke wijnen op hout gelagerd moeten worden en hoe lang, en of het hierbij om nieuwe houten fusten moet gaan of om gebruikte fusten van één of twee jaar oud. Al meerdere malen is Miguel Torres uitgeroepen tot één van ‘s werelds beste wijnmakers, zowel in Spanje als daarbuiten.

Cadeau tip !

Ontdek ons ruim aanbod wijnpakketten. Ideaal als cadeau voor de eindejaarsperiode

Keuze uit meer dan 40 wijnpakketten