Webshop	Italiaansewijnen.online

Montecappone Rosso Piceno Utopia

€ 36,80

SKU 1e222a6f1012 Categorie RODE WIJNEN Tag Montecappone

➜ Koop op Italiaansewijnen.online

Deze Montecappone Rosso Piceno Utopia koop je nu eenvoudig online bij Italiaansewijnen.online

Deze heerlijke Montecappone Rosso Piceno Utopia koop je nu in enkele klikken online bij Wijnvoordeel.be. Ervaar dankzij Vinoshops.be hoe eenvoudig en handig het vandaag de dag is om je wijnen, champagnes en wijngeschenken online te kopen.

Hier vind je het grootste aanbod van wijnen, wijnpakketten, champagnes en diverse wijngeschenken samengebracht. Doorzoek ons aanbod en bestel vervolgens het product van je keuze bij de desbetreffende wijnhandelaar en laat je bestelling aan huis leveren.

Montecappone Rosso Piceno Utopia

Rosso Piceno Utopia van het wijnhuis Montecappone uit Marche, Alc 14°

Utopia Rosso is een monumentale wijn in structuur verkregen uit Montepulciano-druiven. De druiven worden geteeld in een zeer geschikt gebied op 300 meter boven zeeniveau met planten met een gemiddelde hoge dichtheid. De wijn rijpt vervolgens 18 maanden, deels in barriques en deels in betonnen tanks. Na nog eens 6 maanden op fles wordt de wijn vervolgens op de markt gebracht.

Productiegebied : Heuvels in de gemeente Jesi.
Druivensoort : Montepulciano.
Bodem : kleiachtig.
Trainingssysteem : Espalier met aangespoord cordon snoeien.
Planten per hectare : ongeveer 5.000.
Opbrengst per plant : ongeveer 1,3 kg.
Vinificatie : Maceratie met de schil gedurende 15-18 dagen met thermische controle van de dop bij een temperatuur van ongeveer 25 ° C. Rijping in kleine eikenhouten vaten gedurende 18 maanden na de oogst. Dit wordt gevolgd door een verfijning van 6 maanden in de fles totdat het op de markt wordt gebracht.
Kleur : Blauwzwart met grote diepte.
Boeket : Complexe en gelaagde neus waar de aanvankelijke omhulling van kleine rode vruchten plaats maakt voor aroma’s van zoete drop en donkere tabak.
Smaak : Indrukwekkende smaak met vrij zachte tannines, sluit af met zoete kruiden en een bittere hint.
Food pairing : Opgezette parelhoen, fazant en Pecorino di Fossa.
Serveertemperatuur : 18° – 20°C.