Saxenburg Private Collection Pinotage

Deze Saxenburg Private Collection Pinotage koop je nu eenvoudig online bij Villavino.be
Elegante volle Pinotage met mooie aroma’s van bosbessen, banaan en pruimen. Zachte en een tikje kruidige afdronk. De eerste slok is vol, en wordt gekenmerkt door rijpe tannines daarna betovert hij je.

BEKIJK OP VILLAVINO.BE ➜

PRIJZEN ZIEN ➜
Artikelnummer: 3008bb15fb40 Categorie:

Deze heerlijke Saxenburg Private Collection Pinotage koop je nu in enkele klikken online bij Villavino.be. Ervaar dankzij Vinoshops.be hoe eenvoudig en handig het vandaag de dag is om je wijnen, champagnes en wijngeschenken online te kopen.

Hier vind je het grootste aanbod van wijnen, wijnpakketten, champagnes en diverse wijngeschenken samengebracht. Doorzoek ons aanbod en bestel vervolgens het product van je keuze bij de desbetreffende wijnhandelaar en laat je bestelling aan huis leveren.

Saxenburg Private Collection Pinotage

Joachim Sax en zijn vrouw Susanna, zijn in 1691 aangekomen in Zuid-Afrika en bouwde in 1701 een huis en begon met de aanplant van wijnstokken. Vier jaar later verkocht hij de boerderij aan Olaff en Albertus Bergh en kreeg het de naam Saxenburg. Bijna 300 jaar later, in 1989, werd het wijnhuis verkocht aan de Zwitserse familie Bührer, bestaande uit Adrian, Birgit en hun vijf kinderen. 

Het wijnhuis Saxenburg heeft zich tot doel gesteld het terroir zo optimaal mogelijk tot uitdrukking te laten komen in de wijnen. De wijnen zijn gebaseerd op de filosofie ‘De wijn staat voor een bepaalde plek, wat de Fransen ‘terroir’ noemen. Hoe beter deze plek wordt begrepen en bekend is, des te beter is de wijn.’ En bij Saxenburg is de focus volledig gericht op de wijn. Dus niet in de eerste plaats op de kelder, de marketing of het ontwerp van het etiket, maar puur op de wijn. In de filosofie van Saxenburg betekent het dat de kwaliteit van het fruit uit de wijngaarden optimaal moet zijn. Dan hoef je in de kelder heel weinig te doen om een goede wijn te kunnen maken. Belangrijke maatregelen bestaan uit een groene oogst in de zomermaanden.

De wijngaarden profiteren van de ideale grond en klimaat. Het wijnhuis heeft meer dan 200 hectare grond en daarvan is circa 90 hectare beplant met wijnstokken. Ze verbouwen er de druivensoorten Shiraz, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Merlot en Pinotage. Naast Saxenburg hebben ze ook een wijnhuis in Frankrijk gekocht, een 16e eeuws kasteel genaamd Capion, in de Languedoc. 

Verantwoordelijk voor de wijnen van Saxenburg is Nico van der Merwe, die zowel de wijngaarden als de kelder bestiert. Hij ziet deze twee delen van het bedrijf als een harmonieus samenwerkende eenheid, en dat uit zich dan ook in de bijzondere kwaliteit van de wijnen van Saxenburg. Nico van der Merwe is verantwoordelijk voor de wijnen van Saxenburg sinds 1990. Maar daarnaast was hij, als enige wijnmaker in Zuid-Afrika, van 1996 tot 2004 verantwoordelijk voor twee oogsten per jaar. Een in februari tot maart in Zuid-Afrika, en een in september tot december op het zusterchâteau in de Languedoc, het prachtige 16e eeuwse Château Capion. De beste manier om veel ervaring op te bouwen met verschillende ‘terroirs’, en het werken met verschillende druivenrassen. Het heeft Nico veel geholpen om ook de wijnen van Saxenburg verder te perfectioneren. Niet voor niets heeft hij inmiddels ook al eens beslag weten te leggen op de titel ‘South African Winemaker of The Year’. Een bijzondere man, die met zijn wijnen bijzondere resultaten weet te boeken.

Cadeau tip !

Ontdek ons ruim aanbod wijnpakketten. Ideaal als cadeau voor de eindejaarsperiode

Keuze uit meer dan 40 wijnpakketten