Zenato Ripassa Valpolicella Superiore DOC

Deze Zenato Ripassa Valpolicella Superiore DOC koop je nu eenvoudig online bij Villavino.be
Deze ‘kleine Amarone’ is een verbluffend goed glas wijn!

BEKIJK OP VILLAVINO.BE ➜

PRIJZEN ZIEN ➜
Artikelnummer: f23f57b23612

Deze heerlijke Zenato Ripassa Valpolicella Superiore DOC koop je nu in enkele klikken online bij Villavino.be. Ervaar dankzij Vinoshops.be hoe eenvoudig en handig het vandaag de dag is om je wijnen, champagnes en wijngeschenken online te kopen.

Hier vind je het grootste aanbod van wijnen, wijnpakketten, champagnes en diverse wijngeschenken samengebracht. Doorzoek ons aanbod en bestel vervolgens het product van je keuze bij de desbetreffende wijnhandelaar en laat je bestelling aan huis leveren.

Zenato Ripassa Valpolicella Superiore DOC

Het bedrijf Azienda Agricola Zenato is gelegen in San Benedetto aan het Gardameer, in de provincie Veneto. Dit gebied is naar volume het grootste productiegebied van DOC wijnen in Italië. Het bedrijf wordt geleid door de twee kinderen van de oprichter Sergio Zenato, zoon Alberto en dochter Nadia. Het betreft hier dus nog een echt familiebedrijf! De kwaliteit van de wijnen is zo hoog, dat Zenato wordt overladen met medailles en fantastische recensies, wat er toe leidt dat het sympathieke familiebedrijf inmiddels wereldberoemd is.

Zo kwam de familie enige jaren geleden met de Ripassa. Deze wijn is het kleine broertje van het vlaggeschip van de streek, de Amarone. Men bedacht dit concept toen door de grote vraag naar Amarone de prijzen van deze wijn de pan uit rezen. Amarone krijgt zijn enorme concentratie door de druiven te laten indrogen. Voor Ripassa gebruikt men een deel van deze most en een deel vers geoogste ‘gewone’ Valpolicella, dit laat men dan samen opnieuw vergisten waarna de wijn nog 18 tot 24 maanden op houten vaten verder rijpt. De wijn is een blend van Corvina Veronese, Rondinella en Molinari, aangevuld met autochtone druivenrassen. Een verbluffend lekker glas!